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定休日　:月曜日 & 火曜日
営業時間:11:57〜19:03
電話：0561-53-8403
FAX：0561-53-8405
メール：info@Liyn-an.com

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紅茶のスクリーンセーバー
　



紅茶の葉をポットに入れて、お湯を注ぐ
紅茶の淹れ方は、たったそれだけ 紅茶の抽出
でも、どれだけ紅茶の葉の質にこだわるか、　 どれだけ紅茶を淹れる水の質にこだわるか、 どれだけ紅茶を抽出する湯の温度にこだわるか、 どれだけ紅茶の抽出時間にこだわるか、 どれだけポットの材質にこだわるか、 どれだけ紅茶のカップの材質、重さ、形、質感、口当たりの良さにこだわるか。 どれだけ紅茶に合せるケーキの美味しさにこだわるか、 音楽、テーブルの高さ、テーブルクロス、どれだけ紅茶を飲んでいただく時の雰囲気にこだわるか。 紅茶という飲み物が作り上げた文化に、どれだけこだわるか。
その拘りが、紅茶を美味しくします。 紅茶専門店 TEAS Liyn-an の外観はこんなふう 愛知県禁煙認定店▲    実店舗外観 click▲
紅茶店主の時々刻々
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完全無農薬・有機栽培 ブルーベリージャム
手揉み紅茶 ネパールファーストフラッシュ ジュンチャバリ茶園
紅茶 ダージリンファーストフラッシュキャッスルトン茶園
紅茶 ニルギリ チャムラジ茶園
東北地方太平洋沖地震（東日本大震災） 紅茶
スリランカ(セイロン) ディンブラ紅茶 モレー茶園
スリランカ(セイロン) ヌワラエリア紅茶 マハガストッテ茶園
スリランカ(セイロン) キャンディ紅茶 ハンターナ茶園
スリランカ(セイロン) ウダプッサラワ紅茶 リッデスダレ茶園
スリランカ(セイロン) ルフナ紅茶 ケラニ茶園
お店の更新情報 紅茶販売オンラインショップ
2012/2/3 ３月は桜のロールケーキ さくらのロールケーキ
３月も恒例、さくらのロールケーキ
ほのかに塩味の効いたちょっと和風のロールケーキです。
2012/2/3 ４月前半は桜のシフォンケーキ さくらのシフォンケーキ
４月前半は、さくらのシフォンケーキ
もちろん、渋川小学校の桜が散るまで！ 期間限定のケーキです。
2011/8/9 紅茶教室　第14期募集開始
次期(14期：1月〜6月)の紅茶教室の募集を開始しました。
次期の紅茶教室は午後(19：00〜21：00)です。
2011/3/13 東日本大震災の対応について
東北地方太平洋沖地震（東日本大震災）の被害に遭われた皆様に、心よりお見舞い 申し上げるとともに、一日も早い復興を祈っております。
この事態に対して義援金箱を設置させていただきました。
また、節電協力のため午後６時にお客様のいらっしゃらない場合閉店とさせていただきます。
2007/12/22 パーティーレポート
20日にヒルトン東京で行なわれたスリランカ茶業１４０周年記念パーティーに出席させていただきました。そのフォトレポートです。
2007/10/1
  RSVP誌 で紹介されました
「英国特集」がリニューアルした雑誌 「ＲＳＶＰ」誌の創刊号は紅茶特集。そこでリンアン紅茶教室が紹介されてます。
2007/3/26
  英国特集 で紹介されました
イギリス大使館の広報誌から始まった雑誌「英国特集」でリンアンが紹介されました。
「お気に入りのティールームに出合う楽しみ」で紹介されています。
2006/9/5
  Cafe Sweets で紹介されました
カフェの専門誌「Cafe Sweets Vol67」《特集》 「カフェとパティスリーのための茶葉ガイド」で、またまた、リンアンが紹介されました。
それも今回は、紅茶もスイーツも共に、特別枠で紹介されました。
2005/11/29  講談社『ティー＆コーヒー大図鑑』で紹介されました
講談社の『ティー＆コーヒー大図鑑』で、４ページにわたって、リンアンが紹介されました。
リンアン流アイスティーも大公開しています。
2004/11/1
茶園の協力により、1834年、イギリス東インド会社が作ろうとした紅茶を再現しました。
2003/11/1      美味しい紅茶の店 認定
ホームページの更新情報
2011/4/1 エイプリルフール Back No.
2010/7/30 Twitterを始めました。
リンアンのハッシュタグ #Liynan のつぶやきをホームページに表示しています。
2009/11/8 グーグルストリートビュー
Googleのストリートビューで、リンアンの外観や付近の様子が見れるようになりました。
2007/11/25 クリスマス向けの壁紙集をアップしました。
2007/9/7 カルカッタ・ティーオークション
インド・カルカッタのティーオークションの様子を動画でご覧いただけます
2006/3/10 店内バーチャル体験
リンアンの店内を３６０°パノラマ画像でご覧いただけます。
2006/1/15 クロテッドクリーム試作実験
ジャージー牛乳でクロテッドクリームを作ってみました。
2005/12/18 ブルースによる アッサム茶レポート(1840年)
ブルースのアッサム茶レポート アッサム種　茶樹　発見者ブルース。彼自身によるアッサム茶のレポートを発見しました。
2005/12/4 パターソン画集より
パターソン画集より イギリス２０世紀初頭の画家、フランクパターソンの画集より、当時のティールームの風景をご紹介いたします。
2004/5/18 ジャンピングって? 追加。
2003/9/19
紅茶のスクリーンセーバー館ＯＰＥＮ
2012/1/27 カングラオータムナル・ワー茶園
紅茶 ネパール・ジュンチャバリ茶園 オータムナルみんなでティスティングして「もうダージリンのオータムナルの輸入は止めて、このカングラだけにしようか。」と思ったくらいの紅茶です。
2012/1/25 ダージリンオータムナル・バーネスベッグ茶園
紅茶 ダージリン 秋摘み オータムナル バーネスベッグ茶園程よいタンニンのどっしり感のあるダージリンです。でもしっかりフルーティーさも持っていて納得できる仕上がりの紅茶です。
2011/10/27 ネパール・ジュンチャバリ茶園
紅茶 ネパール・ジュンチャバリ茶園 オータムナルネパール・ジュンチャバリ茶園の「手揉み紅茶」です。香りはファーストフラッシュに負けるもののコクはオータムナルらしい深い味わいです。
2011/10/20 アッサム2nd・ダフラティン茶園
紅茶 アッサムセカンドフラッシュ・ダフラティン茶園この紅茶は、昔ながらのオーソドックス製法による紅茶でゴールデンティップが非常に多く、クリアなすっきりした味わいのアッサム紅茶です。
2011/8/28 週替りのシフォン達
紅茶のおともスコーンにシフォンケーキ８月のケーキ「週替りのシフォンケーキ」から５種類を厳選してオンラインシ販売いたします。チョコミント・黒糖・バナナ・オレンジチョコ・ブラックココアの５種類です。
2011/8/27 ダージリン2nd・キャッスルトン茶園
紅茶 ダージリンセカンドフラッシュ・キャッスルトン茶園さすがキャッスルトン茶園、今年はセカンドフラッシュもキャッスルトン茶園を選びました。
2011/8/20 ブルーベリージャム
紅茶のおともスコーンにブルーバリージャム完全無農薬・有機栽培の自家農園、ほったらかしのブルーベリーの木から収穫した自家栽培ブルーベリーで作った手作りのブルーベリージャムです。
2011/8/20 いちじくジャム
紅茶のおともスコーンに無花果ジャム市内の谷口農園で採れた朝採り完熟いちじくを丁寧に煮込んで手作りしています。
2011/7/9 シフォンケーキお試しキャンペーン
紅茶に合うシフォンケーキシフォンケーキはでっかいほうが美味しいぞ！
今年も始めました。23cmのシフォンケーキが20cmの価格で買えるお得なキャンペーンです。
2011/5/21 ニルギリ・チャムラジ茶園
紅茶 ニルギリ チャムラジ茶園緑茶のような青さに加えてしっかりとした旨みを持っています。ヌワラエリアに似た香りと風味を持った紅茶です。
2011/5/21 ディンブラ・モレー茶園
スリランカ(セイロン) ディンブラ紅茶 モレー茶園香りに華やかさこそありませんが美味しいアロマを楽しむことが出来、飲んでみると香りから期待する以上の華やかさが口の中に広がります。
2011/5/21 ヌワラエリア・マハガストッテ茶園
スリランカ(セイロン) ヌワラエリア紅茶 マハガストッテ茶園ヌワラエリアらしいちょっと青い香りなのですが、フラワリーな華やかさを持っており、しっかりとした深みのある味わいの美味しい紅茶です。
2011/5/21 キャンディ・ハンターナ茶園
スリランカ(セイロン) キャンディ紅茶 ハンターナ茶園2010年のようなしっかりしたボディの紅茶ではなく、どちらかといえばライトな、どこと無くヌワラエリアの味わいを感じさせる紅茶に仕上がっています。
2011/5/21 ウダプッサラワ・リッデスダレ茶園
スリランカ(セイロン) ウダプッサラワ紅茶 リッデスダレ茶園渋みはまろやかで醗酵度は浅くグリニッシュ。今年のリッデスダレ茶園はウバというよりヌワラエリアの傾向の強い紅茶です。
2011/5/21 ルフナ・ケラニ茶園
スリランカ(セイロン) ルフナ紅茶 ケラニ茶園熟したフルーツのような香りを持ち、トロピカルな風味に深い味わいのコクが加わり、複雑な味わいが交じり合って不思議にバランスしている紅茶です。
2011/5/21 ブレンディッドディンブラ
スリランカ(セイロン) ディンブラ紅茶 モレー茶園ブレンディッドディンブラが2011年ブレンドに変わりました。ホットでもアイスでもストレートでもミルクティーでも美味しい紅茶です。

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