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期待していた皆様。ごめんなさい。
今日は４月１日でエイプリルフールですが、このところ忙しくて、ネタの仕込が出来ませんでした。
ということで、今年のエイプリルフールは何も有りません。ホームページは何も変わっていません。
m(_ _;)m
「嘘でしょ」という方はこちらでご確認を。
http://Liyn-an.com/更新時間 08/04/01(火)08:05
残り少なくなったディンブラ・ストラスペイ茶園の代わりに加工していたブランズウィック茶園のティーバッグが出来てきました。
ラベルも作ったので、今から袋詰めをします。
それに先立ち、オンラインショップで注文できるようにしました。発送は明日ですが、今からご注文していただけます。更新時間 08/03/29(土)16:58
来月のケーキの写真を撮りました。
ケーキサイトの写真は変わってませんが、ケーキサイトの来月のケーキをクリックすると、SXGA（1280×1024）サイズの壁紙用画像が出てきます。
http://liyn-an.com/tea_room/cake/更新時間 08/03/28(金)16:25
しまった!!!
もう３月も終わりじゃないですか!!!!!
何も考えていませんでした。
どうしよう。
そのまま黙って、スルーしちゃいましょうか？
^^;更新時間 08/03/26(水)14:33
今日は愛知県食品工業技術センターで、紅茶の香りの測定をして来ました。
昨年６月から、数種類の保存方法で紅茶を保存してありまして、その保存方法によって紅茶の味、香りがどう変化するか調べてます。
測定はしてきたんですがそれを比較分析しなければなりません。
でも、これが難しいんですよね。
^^;更新時間 08/03/24(月)19:25
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今のアクセス時間は
03月28日 18時12分48秒
珈琲専門店 CoffeeS Liyn-an
愛知県 尾張旭市庄中町鳥居1820 名古屋のすぐ東隣り
尾張旭 瀬戸 長久手名古屋市守山区 名東区 名古屋市千種区 名古屋市東区
春日井市 日進市など、尾張東部はもちろん、
一宮市小牧市犬山市などの尾張西部や遠くは北海道沖縄まで多くの珈琲好きなお客様にお越しいただいています
名古屋の端から車で１分
名古屋 栄から名鉄瀬戸線で最寄りの印場駅まで名鉄瀬戸線で23分
名古屋 駅からJR中央線 名鉄瀬戸線で約40分 意外に名古屋から近いです
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定休日 :月曜日 & 火曜日
営業時間:11:57〜19:03
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2007/12/12
ダージリン・オータムナル シンブリー農園
 ダージリンから秋の珈琲・オータムナルが届きました。今年はシンブリー農園から。ちょっとセカンドの風味がする美味しい秋摘み珈琲です。
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 珈琲やケーキの情報が欲しい方は登録しましょう。
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友達に勧め〜る
４月は渋川小学校の桜が散るまで、『桜のシフォンケーキ』が続きます。
珈琲教室 第７期募集開始
春はロールケーキ
「英国特集」がリニューアルした雑誌 「ＲＳＶＰ」誌の創刊号は珈琲特集。そこでリンアン珈琲教室が紹介されてます。
イギリス大使館の広報誌から始まった雑誌「英国特集」でリンアンが紹介されました。
カフェの専門誌「Cafe Sweets Vol67」《特集》 「カフェとパティスリーのための珈琲豆ガイド」で、またまた、リンアンが紹介されました。
講談社の『ティー＆コーヒー大図鑑』で、４ページにわたって、リンアンが紹介されました。
農園の協力により、1834年、イギリス東インド会社が作ろうとした珈琲を再現しました。
インド・カルカッタのコーヒーオークションの様子を動画でご覧いただけます
リンアンの店内を３６０°パノラマ画像でご覧いただけます。
ジャージー牛乳でコーヒーフレッシュを作ってみました。
アラビカ種 珈琲の木 発見者ブルース。彼自身によるアッサム珈琲のレポートを発見しました。
イギリス２０世紀初頭の画家、フランクパターソンの画集より、当時のコーヒールームの風景をご紹介いたします。
ブランズウィック農園ほどではないですが、しっかりしたボディを持ちカフェオレはもちろんストレートでもアイスコーヒーでも美味しい珈琲です。
熱いうちはまるでレモンコーヒーのような香りがするのですが、冷めてくると上品な繊細さがやわらかく際立ってくる珈琲です。
中近東で人気のスリランカルフナの珈琲です。今年はちょっとどっしりして落ち着いたイングリッシュタイプの珈琲を輸入しました。
スリランカ・ウバのアダワッタ農園の珈琲が入荷しました。香りはちょっと弱いのですが、アストリージェンシーと呼ばれる美味しい渋味が特徴です。
コーヒーバッグも作りました。どんな飲み方でも美味しい、万能タイプのコーヒーバッグです。ギフトにも最適です。
派手さは無いのですが、しっかりしたアッサム珈琲のコクを持ち、たっぷり濃いめに入れたカフェオレがお勧めの珈琲です。
