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紅茶のスクリーンセーバー
 



紅茶の葉をポットに入れて、お湯を注ぐ
紅茶の淹れ方は、たったそれだけ
紅茶の抽出
でも、どれだけ紅茶の葉の質にこだわるか、  どれだけ紅茶を淹れる水の質にこだわるか、 どれだけ紅茶を抽出する湯の温度にこだわるか、 どれだけ紅茶の抽出時間にこだわるか、 どれだけポットの材質にこだわるか、 どれだけ紅茶のカップの材質、重さ、形、質感、口当たりの良さにこだわるか。 どれだけ紅茶に合せるケーキの美味しさにこだわるか、 音楽、テーブルの高さ、テーブルクロス、どれだけ紅茶を飲んでいただく時の雰囲気にこだわるか。 紅茶という飲み物が作り上げた文化に、どれだけこだわるか。 紅茶専門店 TEAS Liyn-an の外観はこんなふう
その拘りが、紅茶を美味しくします。


愛知県 尾張旭市
名古屋の東隣り 名古屋の端から車で1分
名古屋 駅 から電車で40分 名古屋の近くです
紅茶店主の時々刻々
紅茶専門店店主の日常を毎日発信している
時々刻々は携帯でも、PCでも受信できます。


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今のアクセス時間は 07月04日 08時04分56秒

紅茶専門店 TEAS Liyn-an
愛知県 尾張旭市庄中町鳥居1820 名古屋のすぐ東隣り
尾張旭 瀬戸 長久手名古屋市守山区 名東区 名古屋市千種区 名古屋市東区 春日井市 日進市など、尾張東部はもちろん、 一宮市小牧市犬山市などの尾張西部や遠くは北海道沖縄まで多くの紅茶好きなお客様にお越しいただいています

名古屋の端から車で1分
名古屋 栄から名鉄瀬戸線で最寄りの印場駅まで名鉄瀬戸線で23分
名古屋 駅からJR中央線 名鉄瀬戸線で約40分 意外に名古屋から近いです
更新情報    お薦めメール友達に勧め〜る     iモード:http://Liyn-an.com/i/
世界遺産・ダージリン鉄道>
お店の更新情報 紅茶販売オンラインショップ
2008/7/1 7月は 桃の沼タルト  です。
きれいに澄んだ沼に静かに沈んだ桃が涼しさを演出します。
今までに無い涼のケーキです。ぜひアイスティーでお楽しみください。
2008/5/15 一緒に月に行きましょう!
開店10周年を記念して、一緒に月に行ってみませんか?
2008/5/15 オリジナルステッカー
開店10周年を機会に、オリジナルステッカーを作りました。
印刷データーはPDFファイルで自由にダウンロードできますので、是非作ってみてください。
定休日 :月曜日 & 火曜日
営業時間:11:57〜19:03
2008/3/20 紅茶教室 第7期募集開始
次期の紅茶教室は、試験的に昼間(14:00〜16:00)の講座です。
2007/12/22 パーティーレポート
20日にヒルトン東京で行なわれたスリランカ茶業140周年記念パーティーに出席させていただきました。そのフォトレポートです。
2007/10/1
  RSVP誌 で紹介されました
「英国特集」がリニューアルした雑誌 「RSVP」誌の創刊号は紅茶特集。そこでリンアン紅茶教室が紹介されてます。
2007/3/26
  英国特集 で紹介されました
イギリス大使館の広報誌から始まった雑誌「英国特集」でリンアンが紹介されました。
「お気に入りのティールームに出合う楽しみ」で紹介されています。
2006/9/5
  Cafe Sweets で紹介されました
カフェの専門誌「Cafe Sweets Vol67」《特集》 「カフェとパティスリーのための茶葉ガイド」で、またまた、リンアンが紹介されました。
それも今回は、紅茶もスイーツも共に、特別枠で紹介されました。
2005/11/29  講談社『ティー&コーヒー大図鑑』で紹介されました
講談社の『ティー&コーヒー大図鑑』で、4ページにわたって、リンアンが紹介されました。
リンアン流アイスティーも大公開しています。
2004/11/1
茶園の協力により、1834年、イギリス東インド会社が作ろうとした紅茶を再現しました。
2003/11/1      美味しい紅茶の店 認定
ホームページの更新情報
2008/4/1 エイプリルフール Back No.
2007/11/25 クリスマス向けの壁紙集をアップしました。
2007/9/7 カルカッタ・ティーオークション
インド・カルカッタのティーオークションの様子を動画でご覧いただけます
2006/3/10 店内バーチャル体験
リンアンの店内を360°パノラマ画像でご覧いただけます。
2006/1/15 クロテッドクリーム試作実験
ジャージー牛乳でクロテッドクリームを作ってみました。
2005/12/18 ブルースによる アッサム茶レポート(1840年)
ブルースのアッサム茶レポート アッサム種 茶樹 発見者ブルース。彼自身によるアッサム茶のレポートを発見しました。
2005/12/4 パターソン画集より
パターソン画集より イギリス20世紀初頭の画家、フランクパターソンの画集より、当時のティールームの風景をご紹介いたします。
2004/5/18 ジャンピングって? 追加。
2003/9/19
紅茶のスクリーンセーバー館OPEN
2008/6/1 ネパール・ジュンチャバリ茶園
ダージリンに隣接するネパールでも、美味しい紅茶が作られています。この茶園は2001年創業の新しい茶園ですが、新しいだけ有って先進的で、これまで無かったような美味しい紅茶を作り出しています。
2008/6/1 ダージリン1st・マーガレットホープ茶園
今年のファーストフラッシュで、タルボ茶園と並んで一押しです。セカンドに近い美味しさなんですがタルボ茶園より発酵が浅くすっきりクリアな紅茶です。
2008/6/1 ダージリン1st・タルボ茶園
マーガレットホープ茶園とどちらにするか迷った挙句、両方買ってしまいました。マーガレットホープとともにセカンドに近いファーストですが、より発酵が進んだ美味しさの紅茶です。
2008/6/1 ダージリン1st・プーボン茶園
今年選んだプーボン茶園の紅茶は、DJ-1 という最初の生産ロットにもかかわらず、非常に発酵が進んでいて、セカンドフラッシュのような紅茶です。ファーストらしくないのですが、美味しいのです。
2008/6/1 ダージリン2nd・キャッスルトン茶園
昨年夏に輸入したセカンドフラッシュのマーガレットホープ茶園が好評で売り切れてしまい、緊急輸入したのがなんとキャッスルトン茶園でした。名前ほどの実力ではありませんが、価格以上の実力です。
2008/6/1 カングラ1st・ワー茶園
ヒマラヤの西側、緑茶の産地で春だけに作られる特別の紅茶です。昨年同様、しっかりボディーの美味しい紅茶を選びました。
2008/6/1 ニルギリ・チャムラジ茶園
ニルギリからは今年もチャムラジ茶園の紅茶です。昨年のチャムラジ茶園と非常に似た感じの紅茶ですがFOPのために軽くクリアな味わいです。
2008/4/26 ウバ・ネルーワ茶園
ウバの名茶園のひとつ、ネルーワ茶園がリンアン初登場です。
アダワッタ茶園とどちらが美味しいのか迷う紅茶ですが、アダワッタ茶園よりウバらしさを若干強く持った紅茶です。
2008/3/3 飲み比べセット
ディンブラ3茶園飲み比べセット
ヌワラエリア3茶園の飲み比べセット
2008/2/23 ディンブラ・ロイノーン茶園
ブランズウィック茶園ほどではないですが、しっかりしたボディを持ちミルクティーはもちろんストレートでもアイスティーでも美味しい紅茶です。
2008/2/23 ディンブラ・ブランズウィック茶園
本当に紅茶らしいというのがディンブラの紅茶ですが、この紅茶は強めのしっかりしたボディを持っていますので、ミルクティー中心にストレートも飲みたいという人に最適です。
2008/2/23 ヌワラエリア・マハガストッテ茶園
熱いうちはまるでレモンティーのような香りがするのですが、冷めてくると上品な繊細さがやわらかく際立ってくる紅茶です。
2008/2/23 ヌワラエリア・コートロッジ茶園
マハガストッテ茶園と比べるとちょっと荒さが目立つのですが、FBOP と呼んでも良いぐらいの美味しい紅茶です。
2008/2/23 ルフナ・イマジラ茶園
中近東で人気のスリランカルフナの紅茶です。今年はちょっとどっしりして落ち着いたイングリッシュタイプの紅茶を輸入しました。
2008/2/23 ウダプッセラワ・リッデスダレ茶園
ヌワラエリアとウバに挟まれた地域の紅茶で、ヌワラエリアのような緑茶っぽさと、ウバのような美味しい渋みを持った紅茶です。
2007/12/30 ウバ・アダワッタ茶園
スリランカ・ウバのアダワッタ茶園の紅茶が入荷しました。香りはちょっと弱いのですが、アストリージェンシーと呼ばれる美味しい渋味が特徴です。
2007/12/12 クイーンズキームン2007
中国の祁門の紅茶は、じっくり寝かせて美味しくなるタイプの紅茶です。そのキームンの紅茶が今年はすでに美味しくなり始めていました。
2007/12/12 ダージリン・オータムナル
シンブリー茶園
ダージリンから秋の紅茶・オータムナルが届きました。今年はシンブリー茶園から。ちょっとセカンドの風味がする美味しい秋摘み紅茶です。

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